Consigliato per: SECONDARIE DI PRIMO E SECONDO GRADO
Mediante una presentazione multimediale descriveremo la struttura chimica delle vitamine, ma in modo particolare ci soffermeremo sulle loro funzioni e meccanismi di digestione, per poi effettuare un laboratorio pratico per l’analisi della vitamina C in alcuni succhi di frutta, che andremo ad analizzare.